じっくり煮込んだ赤うし和牛と野菜の包み焼きビーフシチュー 1,580円(税別)

国産の赤牛和牛を、赤ワイン・フルーツ・自家製のデミグラスソースなどでじっくり煮込んだ、自慢のビーフシチューを野菜と一緒に250℃のオーブンで包み、煮込み焼きにしました。
包みを開けると、柔らかで食べ応えのある和牛(赤牛)が野菜と共に現れます。
食感と旨味を放つワンランク上のビーフシチュー!
これは是非食べていただきたい、おすすめの一品です。
※(包みを開封する時、蒸気が出ますので、ナイフやフォークなどで穴をあけて広げてください)

広島県産牡蠣と小海老と野菜のクリームシチュー「グラタン仕立て」 1,280円(税別)

牡蠣のミルク感のある出汁と、海老のダブル出汁と一緒にバターと白ワインでソテーし、自家製のホワイトソースで仕上げたクリームシチューを、3種類のチーズでグラタン仕立てに。
あつあつソースに牡蠣&海老の出汁と野菜が絡み合い、チーズのコクが香ばしく焼き上げます。
寒いこの時期にピッタリの一品。大変お熱くなっておりますので、気を付けながら美味しくお召し上がりください。

広島県産牡蠣と7種野菜のトマトクリームスパゲティー 1,280円(税別)

イタリア産トマトを使った当店自慢のトマトソースに、上質な生クリームを加えて作るトマトソース。そこに広島県産の牡蠣を加え、バターと野菜を入れて作ったスパゲティー。
牡蠣の旨味がソースに溶け込み、牡蠣好きにはたまらない一品に仕上がりました。
野菜もたっぷりで美味しく健康に!
季節のキッチンならではの、今だけのパスタを是非どうぞ。