ポルチーニ茸と山形豚ロースの燻製 秋のクリームパスタ 1,280円(税別)

~下記の中からお好きなパスタを選んで下さい~
(スパゲティー):(フィットチーネ):(ペンネ)
西洋の松茸と称される茸「ポルチーニ」と旨味と甘みのある山形豚(山形県限定)を桜のチップを使って香り高く燻製にした物を玉葱と一緒にオリーブオイルでソテーし乳脂の濃厚な北海道産生クリームと無塩バターを加えて煮込んで作るパスタ。
ポルチーニ芳醇な香りと豚肉の旨味と燻製の香ばしさが濃厚なクリームソースの中に溶けこみパスタに絡みます。
今回は3種類のパスタをご用意いたしました。お好きなパスタを選んで頂き、お楽しみください。