広島県産牡蠣と小海老と野菜のクリームシチュー「グラタン仕立て」 1,280円(税別)

牡蠣のミルク感のある出汁と、海老のダブル出汁と一緒にバターと白ワインでソテーし、自家製のホワイトソースで仕上げたクリームシチューを、3種類のチーズでグラタン仕立てに。
あつあつソースに牡蠣&海老の出汁と野菜が絡み合い、チーズのコクが香ばしく焼き上げます。
寒いこの時期にピッタリの一品。大変お熱くなっておりますので、気を付けながら美味しくお召し上がりください。